Las escaramuzas y los bailes en la residencia de los priostes y en los espacios del entorno, con la animación de bandas de pueblo y la banda militar, son lo atractivo del domingo anterior al 16 de julio, día de El Carmen. Decenas de jinetes hacen cabriolas y maniobras sobre las acémilas que sudan a chorros y resoplan aguijoneadas en la panza por las espuelas.

Los priostes que han venido de España o de los Estados Unidos expresamente para participar de las celebraciones, son motivo de admiración y vivas a través de los altoparlantes que resuenan a todo volumen, para que pueda escucharse la fiesta en los parajes y lomas a la redonda.

Las muchachas más guapas montan sobre caballos engalanados con cintas de colores y aperos elegantes, para hacer demostraciones de pericia ante los jóvenes que no se pierden su movimiento y admiran la elegancia de las cholas luciendo blusas y polleras con hilos bordados y espejuelos que reflejan al sol. Gente del público toma fotografías o filma videos de la fiesta, pues también los artefactos para estos menesteres son objetos que exhiben la moda al día de las familias de emigrantes.

El público asistente es convidado a comer y beber en abundancia, pues cada prioste se esmera por sacar ventaja sobre la oferta del vecino: al medio día se despliega un lienzo de decenas de metros sobre el suelo y en él se riegan los potajes apetitosos entre los que están el mote, las papas, los fréjoles, las habas y, por cierto, la golosina de los chanchos, los cuyes y la carne de res, que siempre hay en exceso, conforme la sabia tradición de que sobre y no falte, para que todo el mundo se quede más que satisfecho. “Barriga de pobre, que reviente y no sobre”, dicen los mayores.

Terminado el banquete, la Virgen que pasó en velación desde la víspera en el domicilio del prioste, es llevada en procesión hasta el templo parroquial para el homenaje religioso de rigor. El sacerdote saluda y agradece a los fieles y da cuenta de los donativos recibidos por generosa contribución voluntaria que permite su subsistencia así como el mantenimiento y las mejoras del templo y del convento. La estatua de la Virgen, así como de otras vírgenes y santos del templo, lucen billetes de dólares prendidos en la ropa.

Terminada la liturgia, una nueva procesión recorre por las calles del manzano próximo a la plaza central, mientras los acompañantes entonan cánticos populares para exaltar a la Virgen patrona del caserío. Los jinetes se suman a la procesión tras la multitud, mientras los petardos que revientan en el cielo y llenan de humo oliente a pólvora, provocan el nerviosismo de las bestias que se levantan en dos patas y amenazan derribar a los hombres y mujeres que las montan. Es parte del espectáculo.

El programa del domingo concluye con la presentación de grupos de música y danza, provenientes de pueblos vecinos, así como de otros lugares distantes, como la provincia del Cañar, pues la fama de la Virgen patrona del pueblo trasciende las fronteras parroquiales.

La fiesta pública termina al llegar la noche. Luego la celebración se concentra en la residencia de los priostes, donde los familiares y los íntimos continúan festejando a la Virgen mientras el cuerpo pueda resistir los efectos de la comida y bebida en abundancia, como Dios manda, en honor de su madre conocida por la advocación de La Virgen del Carmen.